Çocukluğumuzdan beri annelerimizin yaptığı bu keki biraz kendimize göre modifiye edelim istedik... Çevremizde Çikolata, Kakao seven çok olunca çikolatayı ekstradan ekledik.
Peki modifiye edilmiş kakaolu kekimizi nasıl yaptık?
Önce malzemelerden başlayalım:
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
125 gr margarin
2 çorba kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yapımı ise gayet kolay!
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yağı eritin ve soğumaya bırakın. Kakao, un, pirinç unu ve soğumuş margarini yumurta-şeker karışımına ilave edin. Kalıbı yağlayın ( Biz, kare kelepçeli bir kalıp kullandık.) ve karışımı dökün. 1 avuç çikolata parçacıkları ve çekilmiş cevizi kekin üzerine serpiştirin. Orta dereceli fırında 35-40 dakika pişirin. Karamel sosu ile aromalandırdığımız sütü fırından çıkarıp biraz soğumasını beklediğimiz kekin üzerine yedirin.
Biz afiyetle yedik... Sizlere de afiyet olsun...
2 yorum:
Merhaba, blogunuz çok hoş. Kolay gelsin kuzenler.. Bu tarifi beğendim,yapmak istiyorum ama şeker miktarını göremedim. Bir de pirinçunu keke nasıl bir tat katıyor acaba? Sevgiler.
merhaba,
şeker miktarını görememeniz çok normal çünkü yazmayı unutmuşuz :)
hemen tarife ekledik. pirinç ununa gelince... daha homojen yani süngerimsi olmasını sağlıyor.
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz. Sevgiler! Pinar&İpek
Yorum Gönder