"Ben de Pasta İstiyorum! Bana da Pasta Yapın" Diyorsanız... mutlufirin@gmail.com

4 Mart 2007

Üç Unlu Ekmek


Mutfağımızın maharetlerini geliştirmek için sürekli çalışıyoruz.
Baktık ki hep pasta kek yapıyoruz, bu kez de dedik ki tuzlu birşey yapalım, ekmek yapalım.

Her zaman olduğu gibi kendimizden bir şey katmayı eksik etmedik...

Fazla sözü uzatmadan, hemen tarifine geçelim.

600 gr beyaz un (NORMALDE 900 gr sade unla yapılan bir tarif, ancak zevkinize göre farklı unlarla da yapabilirsiniz.)
200 gr kepek unu
100 gr buğday unu
650 gr su
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı süt tozu
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı margarin veya tereyağ
1,5 paket maya

Ekmek makinemize tüm malzemeyi ekledik. ve 3 saat süresince pişmesini bekledik. Kabuğu yumuşak tercih ettik( kesinlikle bu şekilde denemenizi tavsiye ederiz.) 3 saatin sonunca elde ettiğimiz sonuç gayet güzeldi.

Yakında sizlere çok daha farklı içeriklerde ekmekler de tanıtacağız...
Bizi izlemeye devam edin :)

1 yorum:

Nukhet dedi ki...

Merhaba

Biraz arsivinizde dolastim da nasil civil civil pastalariniz ayni yazinizdan belli olan neseniz gibi. Ellerinize saglik. Sevgiler

mutlufirin@gmail.com